TOWER CAKE BALLERINA – ESPANOL

Durante esta sesión, Cindy, Cake Designer ganadora de varias medallas, te enseña a hacer un tower cake, modular en gravity cake, a aplicar una ganache con ángulos rectos y perfectos, a dar dimensión a una pieza gracias a la tela de alimentos y a perfeccionar un pastel gracias a un modelado.

¿Qué aprenderás con este curso?

• La ganache
• La pasta de azúcar
• La cobertura y coloración del pastel
• L’impresión de alimentos
• La tela comestible
• El modelado de zapatos
• La reación de la estructura
• El cubriendo la base
• El Montaje de la tarta
• La colocación de la bailarina
• L’instalación de zapatillas y acabados

¿Qué incluye el curso en línea?

• Explicaciones detalladas de todas las técnicas de  Cindy
• Los PDF de templates utilizadas para la producción de las diferentes piezas.
• El plano de corte de la tarta (en el PDF)

¿A qué precio le puedes cobrar este pastel a tu cliente?

El precio de venta recomendado de la Tower Cake Ballerina es de 325€

Nivel : 1

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